Le thé autrefois bien connu de la préfecture de Kōchi est en train de disparaître. Sur l'île de Shikoku, peut-être plus qu'ailleurs au Japon, la population vieillissante peine à maintenir son artisanat. Le marché ne cesse de se rétrécir chaque année et ce qui reste de la jeunesse sur l'île ne montre aucun intérêt à essayer de le revitaliser. Être cultivateur de thé à Shikoku est un travail difficile et rapporte très peu d'argent. Néanmoins, il reste tout de même quelques agriculteurs motivés qui se battent bec et ongles pour maintenir leur métier en vie.

ENTERVUE AVEC MARIE SERREAU - " Dès l’enfance déjà, j’avais établi que la terre serait mon matériau de prédilection : je fabriquais toute petite avec de l’argile des bonhommes, des fleurs et d’autres modelages poétiques ! Je suis céramiste depuis 2002. J’aime dire que je suis une céramiste humaniste qui tente de faire sourire le quotidien à travers son travail."

Ureshino est aujourd’hui une destination importante pour le tourisme du thé. Désignée comme « berceau du thé japonais », la région attire de nombreux amateurs curieux de découvrir non seulement les origines du thé au Japon, mais aussi cette production spéciale de thé vert qui remporte chaque année de nombreux prix.