Articles

Décrire les arômes d'un thé peut parfois s'avérer difficile. Qu'il s'agisse de dresser un portrait générique pour initier un nouveau buveur ou de tenter d'identifier avec précision chaque note et chaque nuance repérée au cours d'une séance de dégustation, il n'est jamais aisé de transmettre adéquatement par le langage l'expérience sensorielle qu'un thé peut procurer. Néanmoins, les mots restent difficiles à éviter si l'on cherche à partager une expérience gustative..

Il y a quelque chose d'irrésistible dans la texture d'un objet de céramique. Au même titre que sa forme ou ses couleurs, la texture d'une pièce lui apporte une profondeur essentielle. Elle lui donne, au-delà de sa fonctionnalité, une dimension sensorielle qui demeure au cœur de son utilisation.

Anton Filonov est un artiste autodidacte pécialisé dans la céramique façonnée. Son travail hautement unique et intuitif est dédié à la création d’objets de thé. 

« J'ai commencé par faire des choses simples. Des tasses à thé et des pichets, surtout. Mais dès mes débuts, je savais que je ne ferais que des objets de thé. Je n'ai pas d'autre source de revenu. je ne fais que cela et me développe en ce sens. ­ »

L'environnement dans lequel est laissé à vieillir un thé Pu-erh a un impact majeur sur son évolution dans le temps. Ceci est particulièrement vrai lorsqu'il s'agit de vieux ou de très vieux Pu-erh parce que plus le temps de stockage est long, plus son influence sur le goût est grande et plus les différences deviennent apparentes.