matcha Gokō

Matcha d’Ogura à Uji, cultivar Gokō.

Je n'aurais jamais pensé aimer autant un matcha récolté à la machine. Normalement, matcha « à petite échelle » et « haut de gamme » rime plutôt avec ombrage de paille traditionnel et cueillette manuelle. Mais quand un thé aussi bon se présente à ce prix, je ne peux simplement pas laisser passer.

Chaque bol est rempli de riches arômes (légumes verts, châtaigne, cacao) et d’une vivacité qui réveille les sens et tient l’esprit en alerte. Ce matcha deviendra rapidement votre favori du matin. Bien que récolté à la machine et cultivé sous des ombrages synthétiques, le matcha Gokō de Yoshida-san n'a rien d’un thé destiné aux marchés de masse.

20 g par boîte.